展职教风华！我校师生闪耀2025年永宁县大集

人间烟火处，年味渐浓时。1月17日，2025年“永宁大集·大吉永宁”文化大集在闽宁镇山海街正式启动。来自我校中餐烹饪专业、中西面点专业的25名师生，设立16个美食摊位，现场制作匠心独运的美食佳肴，展现永宁特色美食的独特魅力，为文化大集增添了无尽的韵味与风采。

活动现场人潮涌动，热闹非凡。我校中餐烹饪和中西面点专业师生以强大的专业实力和精湛的技艺打造特色美食展示区，宁夏馓子的酥脆、宝塔花馍的精致、洋芋饼的醇厚……传统地方美食的香气交织在一起，勾勒出一幅幅关于味蕾记忆的温馨画面。师生们创新推出的福袋蛋糕、肉松抱卷等中西融合的特色面点，更是将传统风味与现代元素巧妙结合，吸引了许多市民与游客驻足流连。

一方食材造就一方美食。赶集的人们热购我校师生精心制作的美食，摊位前称赞连连，他们纷纷表示，这些美食不仅味道好，而且创意十足，令人回味无穷。学生们娴熟的手法、专注的神情，也展现了我校中餐烹饪及中西面点专业的精湛技艺和教学水平。

今后，我校将继续发挥服务区域经济社会发展的功能，深化产教融合，强化专业建设，进一步加强与地方的交流合作，主动将学校发展融入区域经济社会大潮中，切合其发展的实际需求，努力实现职业教育与地方经济的深度融合与高质量共赢，共同开创互利共赢、协同发展的新局面。

本次活动由中共永宁县委员会、永宁县人民政府主办，中共永宁县委宣传部、厦门市思明区文化和旅游局、厦门市湖里区文化和旅游局、永宁县农业农村局、永宁县文化旅游体育广电局、闽宁镇人民政府共同承办。